好的食用油有哪些指標(biāo)？一直吃一款油健康嗎？ —院士解答 一、人類(lèi)為什么要吃油？ 三大營(yíng)養(yǎng)素通常指的是碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪，是維持人體正常生理活動(dòng)、保證機(jī)體健康所不可或缺的能量和營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。 脂肪就是我們平常所講的食用油，是我們飲食結(jié)
以大米為主要原料生產(chǎn)的米粉在中國(guó)具有悠久的歷史。米粉因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好、制作方便，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。南方早秈米是米粉主要生產(chǎn)原糧。 我國(guó)有豐富的大米資源，特別是早秈米產(chǎn)地多、產(chǎn)量大。但是，早秈米直接食用口感不好，因此對(duì)早秈米進(jìn)行深加工有著特別的意義。 我國(guó)很多地域都有食用米粉的習(xí)慣，都有各具特色的名稱(chēng)。 一、米粉的品種 米粉條的品種、名稱(chēng)因產(chǎn)地、加工工藝不同而不同。 按照含水量的多少，可以分為經(jīng)過(guò)烘干（或晾曬）的干米粉和未經(jīng)烘干的濕米粉。濕米粉口感爽滑、柔軟有韌性，不需要干燥、成本相對(duì)較低。但是濕米粉保質(zhì)期短，
植物油健康排行：常見(jiàn)的大豆油，花生油僅排第3位，吃對(duì)油才健康 常言道，廚房五味，酸甜苦辣咸，但實(shí)際上，還有非常重要的“一味”一直存在我們的日常飲食中，卻很少有人能想起來(lái)，它就是食用油。就我國(guó)而言，大多數(shù)家庭的主要食用油仍然是植物油。相比于動(dòng)物油，植物油的不飽和脂肪酸含量更高，吸收率更好，甘油三酯水平低，更適合高血脂和老年人食用。 但就市場(chǎng)而言，不同品種類(lèi)型的植物油五花八門(mén)，哪種更健康?也是很多朋友最為關(guān)心的話(huà)題。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的專(zhuān)家組，根據(jù)植物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和日常食用優(yōu)勢(shì)提出了
11月17日，國(guó)務(wù)院召開(kāi)全國(guó)冬春農(nóng)田水利暨高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)電視電話(huà)會(huì)議。中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李強(qiáng)日前對(duì)推進(jìn)農(nóng)田水利和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)作出重要批示。批示指出：農(nóng)田建設(shè)是全方位夯實(shí)糧食安全根基的關(guān)鍵舉措。近年來(lái)，各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)共同努力，農(nóng)田水利工作扎實(shí)推進(jìn)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)穩(wěn)步加快，為保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給發(fā)揮了重要作用。要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示和黨中央決策部署，全面落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全黨政同責(zé)，堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，大力推進(jìn)農(nóng)田水利和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，強(qiáng)化財(cái)政資金保障，拓寬多元化投入渠道，完善工程質(zhì)
